- ALBANSKA KÖKETS HEMLIGHETER OCH ETT MÖTE MED DEN ALBANSKA KULTUREN & NATUREN

Trivsamma vandringar bland olivlundar och vinrankor i ett kuperat landskap med gröna kullar.Denna resa bjuder på natursköna vandringar i och runt två av Albaniens världsarv – Berat och Gjirokaster – samt sköna strövtåg längs saltstänkta stränder i söder. Vi njuter av vackra vyer, viner och det smakrika albanska köket, både på restaurang och hemma hos en familj.

Nu har du chansen att uppleva Albanien och möta stolta och vänliga albaner som vill visa upp sitt land och berätta sin historia. Josif, vår värd, som växte upp under kommuniståren, visar oss det bästa av sitt nya Albanien. Det albanska köket överraskar och våra fördomar kommer på skam. Både naturen och historien får oss att häpna. Vi reser från majestätiska berg till ett hav med karibisk känsla. Under tiden berättar Josif om sin familjs och landets historia, som många av oss inte känner till och som berör oss starkt. Kicki följer med och bjuder på härlig yoga för att mjuka upp våra muskler under veckan. Hon leder också vandringarna tillsammans med Josif.

Vandringen

På denna resa kombinerar vi kultur, historia och naturnära upplevelser. Under dagarna besöker vi både charmiga små orter och äldre historiska städer där gatunätet ofta består av trappor, kullersten och ojämna markförhållanden.

Utöver stadsbesöken gör vi lätta vandringar på cirka 4–10 km om dagen. Dessa varierar mellan trevliga stadsrundvandringar och natursköna leder i omgivande landskap. Tempot är lugnt och anpassat för att alla ska kunna njuta av miljön, utsikterna och de kulturhistoriska inslagen utan stress. Under vägen stannar vi för att uppleva platserna, lära oss mer om området och ta del av lokala sevärdheter.

För att få ut det bästa av resan rekommenderas en allmän grundkondition och vana att promenera upp till 10 km per dag. Terrängen innehåller inga stora höjdskillnader, men viss kupering och ojämn mark kan förekomma, både i natur och i städerna. Ett par bekväma promenad- eller vandringsskor är därför att rekommendera.

I det detaljerade dagsprogrammet kan du läsa mer om varje dags vandring, inklusive distans, karaktär och vad vi får möjlighet att uppleva längs vägen.

Albanien

Albanien ligger på Balkanhalvön i sydöstra Europa. Landet är till ytan något mindre än Småland och beläget vid Otrantosundet, där Adriatiska havet möter Joniska havet. Tvärs över Otrantosundet ligger Italiens ”stövelklack”. Albanien har gräns mot Montenegro, Kosovo, Makedonien och Grekland. Tre fjärdedelar av Albaniens yta upptas av berg. En dryg tredjedel är täckt av skog som i huvudsak består av lövträd. Landets genomsnittliga höjd är drygt 700 meter över havet.

Albanien är ju landet som har allt - snöklädda berg, kristallklara sjöar, stoltserar med en kustremsa som är hela 40 mil lång och världsarvslistade ottomanska städer. Södrakusten kantas på många håll av dramatiskt höga berg och precis överallt kan man blicka ut över ett kristallklart hav som skiftar i kornblått eller smaragdgrönt.

Den traditionella albanska husmanskosten innehåller många grönsaksbaserade rätter som spenat- och ostpaj och fylld paprika, tomat och äggplanta, men även mustiga grytor med kalv eller fårkött. Till efterrätt serveras ofta ett dignande fruktfat. Vid kusten frossas det i fisk och skaldjur, som ofta äts gravat eller grillat. De italienska influenserna märks tydligt i det albanska köket. Pizza, pastarätter och risotto är vanliga maträtter som smakas minst lika bra som i grannlandet Italien. Landets södra granne influerat också köket, med fetaostliknande fårost, oliver, grillade grönsaker och moussakaliknande rätter. Baklava är en vanlig efterrätt. Genom resans gång tar vi del av en blandad kost, närodlat, ekologisk, lätt och hälsosamt.

En viktig del av den albanska identiteten är gästfrihet, något som blir väldigt tydligt när man som turist besöker landet. Ingen ska behöva gå hungrig, och behövs en sovplats ställer albaner alltid upp. Konceptet hotell är därför ett ganska nytt påfynd, för varför behövs det när besökare kan sova hemma hos byborna istället?

Dagsprogram

Dagsprogram Print icon

Dag 1: AVRESA TILL TIRANA
Vi flyger från Arlanda med Wizz Air kl. 20:55 och landar i Tirana kl. 00:05 nästa dag. Vår guide Josif möter oss på flygplatsen för transfer till hotellet i Albaniens huvudstad. Hotellet ligger centralt på huvudgatan, med gångavstånd till stadens stora sevärdheter.
Dag 2: TIRANA TILL GJIROKASTER
Josif visar oss sitt Tirana, en omvandlad stad med konst‑ och kulturcentrum, lyxbarer och banker. Vi ser det mystiska kvarteret Blloku, den förbjudna staden, där landets ledare levde skyddat och utan insyn. Vi strosar på den breda paradgatan mot Skanderbegtorget, som kantas av myndighetshus byggda på 1930‑ och
1940‑talen med tydliga influenser från Italien. Torget är döpt efter Albaniens nationalhjälte Skanderbeg. Huvudstaden har förvandlats från en lugn småstad till en myllrande storstad med skyskrapor. Efter en gemensam lunch beger vi oss söderut till Gjirokaster, där vi bor två nätter. Vi gör en kortare vandring i Vjosa nationalpark och avslutar med middag på en agriturismo vid Vjosafloden. Den är en
av Europas sista orörda sötvattensfloder och rymmer ett unikt ekosystem med över 1 000 arter. Området blev nationalpark 2023. Väl framme får vi våra rum på hotellet i den gamla stadskärnan. Gjirokaster är en världsarvsstad tack vare sin särpräglade ottomanska arkitektur från 1600‑talet, med hundratals boningshus med karakteristiska stentak, träbalkonger och vita stenväggar. Vandring: ca 4 km, 40 m upp/ner (F, L, M)
Dag 3: GJIROKASTER
I dag upptäcker vi landsbygden utanför Gjirokaster och vandrar till Antigoneia, den antika staden som grundades av fältherren Pyrrhos, kungen av Epirus. Från sitt rike i nuvarande nordvästra Grekland och södra Albanien gav han sig ut för att erövra världen. Hans namn lever kvar i uttrycket ”pyrrhusseger” – en seger som kostar mer än den smakar. Ruinerna breder ut sig över en hög bergsrygg med dramatisk utsikt över Drinosdalen och de omgivande bergen. På våren blommar marken i lila och gult, medan sommaren är varm, torr och fylld av cikadornas sång. Vi vandrar till en by och får inblick i livet på landsbygden i dagens
Albanien. En familj tar emot oss som matgäster – ett speciellt möte. De berättar om sin familjs historia och sina odlingar. Tillsammans med vår värd ser vi oss omkring på gården och i byn. Vi återvänder till vackra Gjirokaster, även kallad ”staden som glimmar”. Med vår guide lär vi känna ”staden med tusen steg”, byggd på Drinosdalens branta sluttningar. Vandring: ca 10 km, 200 m upp/ner (F, L, M)
Dag 4: BLÅ ÖGAT - BUTRINT, HIMARE
Morgonyoga före frukost. Bussen tar oss genom dalar och över berg till naturfenomenet ”Blå ögat”. Kristallklart blågrönt vatten bubblar upp till ytan från en 50 meter djup underjordisk källa. De blå och gröna nyanserna är intensiva. Efter vandringen till källan fortsätter vi med buss till
kusten vid Ksamil och Joniska havet. Vi äter lunch vid den vackra havsbukten innan vi reser tillbaka i tiden och besöker Butrint, en stor och speciell arkeologisk plats med över 3000 års historia. Butrint har varit både grekisk koloni och romersk stad. Det är en fantasieggande upplevelse att dröja i amfiteatern, flanera bland pelare och portaler och besöka det gamla badhuset, omgivet av frodig grönska där salta, varma havsvindar sveper in.
Även Butrint är upptaget på Unescos världsarvslista. Resan fortsätter längs Joniska havet till Himare
en liten badort vid den albanska rivieran. Vi checkar in på hotellet till kvällen, lagom till middag.
Vandring till Blå ögat: ca 5 km, 150 m upp/ner. Butrint: ca 4 km, 50 m upp/ner (F, L, M)
Dag 5: VILODAG, YOGA OCH MIDDAG OVANFÖR HIMARE
I dag vilar vi från vandring. Den som önskar börjar dagen med en promenad och ett skönt yogapass. Dagen är fri för avkoppling vid havet eller för att utforska Himare. Om vädret tillåter undersöker vi möjligheten att erbjuda en frivillig båttur. Till kvällen åker vi till en familjerestaurang på kullarna ovanför Himare och njuter av livets goda. Kristina ägarinnan välkomnar oss och från restaurangens terrass har vi en vacker utsikt över berg och hav. (F, M)
Dag 6: PIQERAS, BORSH OCH VANDRING
Vår buss tar oss till Piqeras, där vi börjar vår vandringsdag. Morgonen i Piqeras är stilla. Ljuset faller över de gamla stenhusen och havet nedanför glittrar som en levande spegel. En tupp ropar från en gård, olivträdens grenar rör sig långsamt i vinden och vi känner doften av salt och rosmarin. Vi lämnar byn bakom oss och följer den gamla stigen som ringlar sig mellan terrasser med olivlundar. Marken är torr, men grönskan bär minnen av tusen år. Här gick herdarna med sina får och handelsmän med mulor lastade med vin, olja och salt. Långsamt öppnar sig landskapet. Nedanför oss breder Joniska havet ut sig i blå och turkosa nyanser, så djupt och rent att det verkar andas. Vi hör bara syrsornas sång och våra egna steg mot stenen. I fjärran skymtar Korfu som en blå skugga. Stigen slingrar sig nedåt och plötsligt står vi på stranden. Borsh breder ut sig framför oss: sju kilometer av vit sten och klarblått vatten. Vi återvänder till hotellet för yoga och stretch vid havet före middagen. Vandring: ca 8 km, 120 m upp/220 m ner (F, M)
Dag 7: LLOGARA‑PASSET, VLORABUKTEN OCH BERAT
Morgonyoga för den som önskar. Vi checkar ut från hotellet i Himare och beger oss norrut.
Vägen slingrar sig uppför Llogara‑passet i naturparken med samma namn. På vägen passerar vi
små marknadsstånd där honung och oregano säljs. Vi stannar i Llogara‑passet, cirka 1 040 meter
över havet, och gör en timmes vandring på skogsstigar. Efter lunch i Vlora vandrar vi till det
vackra Zvërnec‑klostret, som nås via en smal träbro över lagunen. Här infinner sig ett rofyllt lugn
– tallarna susar och vattnet ligger ofta spegelblankt. Vi vandrar längs lagunens kant på smala
jordvägar och sandiga stigar med utsikt över det grunda vattnet, där flamingor, hägrar och
pelikaner ofta syns, särskilt under våren. Landskapet är öppet och varierat med saltängar,
vassbälten och små vattenkanaler som glittrar i solen. Doften av hav och vilda örter följer oss
längs vägen. Efter vandringen besöker vi en lokal vingård för en guidad rundtur, vinprovning och
gemensam middag. Källaren ligger i en gammal järnvägstunnel från 1920‑talet, vilket ger en
stabil temperatur. Vingården fokuserar på naturviner utan tillsatta jäststammar, med ingen eller
minimal filtrering och mycket begränsad användning av sulfiter. Vi fortsätter till världsarvsstaden
Berat, en av Albaniens stora sevärdheter. Den kallas ”staden med de tusen fönstren” tack vare
sina historiska hus med många fönster, byggda på terrasser längs klippsidan. (F, L, M)
Vandring Llogara: ca 3 km, 150 m ner. Zvërnec: ca 10 km, 30 m upp/ner.
Dag 8: BERAT OCH HEMRESA
Vi börjar dagen med en fin stadsvandring. En stenbelagd stig leder oss upp till den befästa staden. Vi
besöker Berats gamla moskéer och kyrkor, borgen och över 300 år gamla hus som fortfarande är
bebodda. Vi avslutar med lunch i borgen och vacker utsikt över bergen. Besöket ger en glimt av livet
när det ottomanska riket härskade över Albanien. Därefter transfer till Tiranas flygplats. Wizz Air
avgår kl. 17:05 och landar på Arlanda kl. 20:20.
Vandring: ca 5 km, 180 m upp/ner (F, L)